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Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Lievito Madre (Solido e liquido) e vacanze.....come fare?

metallo

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22 maggio 2019, 16:58

metallo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Calcolatore RafCalc

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Rafbor

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20 maggio 2019, 16:38

dgmarz Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) IMPASTO CON IL LIEVITO MADRE: COME INCIDERE SULL’ACIDITÀ DEL PRODOTTO FINITO?

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Napoli72

43

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14 maggio 2019, 18:08

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Lievito Madre: Verificare La Qualità.

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Pere153

20

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14 maggio 2019, 12:49

Pere153 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Pane nel pizza party

Nappinerone2

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8 maggio 2019, 13:14

ZioZucchino Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Sembra che ci siamo quasi !

Olly1993!

2

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6 maggio 2019, 8:45

Olly1993! Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Pane con pdr

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Silvia46

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133

3 maggio 2019, 23:38

Silvia46 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Effetto misterioso impasto

Sizukiolupin

5

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29 aprile 2019, 13:01

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Dubbi Sulla Gestione Del Lievito Madre Solido

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Pere153

54

2882

3 aprile 2019, 1:02

Sizukiolupin Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Licoli: che caspita è sto levain?

Silvia46

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1 aprile 2019, 10:52

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Pane “sbagliato”

Silvia46

2

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31 marzo 2019, 23:35

Silvia46 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Perrando Claudio, giocando con l'idratazione e la formatura

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senzaetichetta

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31 marzo 2019, 17:06

Nappinerone2 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Primi test del mio lievito

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senzaetichetta

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26 marzo 2019, 13:11

Silvia46 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Pane ai cereali con farina Antiqua

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Silvia46

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25 marzo 2019, 12:17

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Problema pinsa

Silvia46

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24 marzo 2019, 22:45

Issietto Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Poolish...in pressione....

senzaetichetta

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23 marzo 2019, 13:18

senzaetichetta Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE DELLA PASTA DI RIPORTO

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Napoli72

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21 marzo 2019, 16:38

Pere153 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Temperatura impasto gestione frigo

Sizukiolupin

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19 marzo 2019, 21:26

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Lievito madre più duro

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Nappinerone2

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12 marzo 2019, 23:27

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Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Fermentazione spontanea impasti

Silvia46

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26 febbraio 2019, 9:27

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Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Ldb fresco - Attivo o Scaduto?

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Sizukiolupin

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25 febbraio 2019, 20:37

senzaetichetta Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) meglio il poolish o biga.............differenze

lorenzo

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24 febbraio 2019, 23:35

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Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Il mio LM

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Sauzer

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28 gennaio 2019, 14:24

Silvia46 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti temperatura impasto

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Lucaioan

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23 gennaio 2019, 11:10

Silvia46 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Autolisi o Idrolisi ?

Alessio77

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23 dicembre 2018, 11:29

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Re: Calcolatore RafCalc

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29 aprile 2019, 13:01

Re: Effetto misterioso impasto

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22 maggio 2019, 16:58

Re: Lievito Madre (Solido e liquido) e vacanze.....come fare?

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