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71

1020

13 settembre 2018, 22:04

Re: PIZZA VERACE - ALVEOLI GROSSI

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Disciplinare

6

66

20 luglio 2018, 13:23

Re: DISCIPLINARE VERACE PIZZA NAPOLETANA

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Pizza a metro

3

69

5 febbraio 2018, 11:52

Re: Pizza alla pala 30x40 con Caputo pizzeria

Peppe Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere I Grandi Maestri

8

125

27 giugno 2018, 6:16

Re: Pizzaioli Emergenti

Peppe Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Ricette

34

891

6 settembre 2018, 18:58

Re: VERACE PIZZA NAPOLETANA SECONDO NAPOLI72 - RICETTA INVERNALE

MaxMitty Vedi ultimi messaggi




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Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Problema post

admin

6

28445

1 maggio 2018, 11:16

terzo33 Vedi ultimi messaggi

Argomenti
Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti 4H Autolisi + 20H TA LML (Mix Caputo Tipo 00 + Tipo 1)

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Pere153

13

105

23 ottobre 2018, 20:13

Rafbor Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Questa volta possiamo chiamarla verace

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smilletta

15

95

22 ottobre 2018, 9:35

smilletta Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti 2h TA 23°, 40h 4°, 6-8H TA, qual è l'interesse ?

tiesto14

6

111

19 ottobre 2018, 19:16

Issietto Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti FINALMENTE...DI NUOVO LA MIA VERACE

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Napoli72

29

310

9 ottobre 2018, 7:39

enrico_77 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Caputo Cuoco 23,5h TC 18°C

Rafbor

6

124

8 ottobre 2018, 20:11

Rafbor Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Verace 16h TA

FedeC87

6

132

8 ottobre 2018, 18:42

senzaetichetta Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Verace Contemporanea

FedeC87

9

168

7 ottobre 2018, 16:09

Napoli72 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Pizza con il mio forno a legna Napoletano Saputo

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gsans

13

190

5 ottobre 2018, 11:15

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti VERACE CON TEMPERATURE ELEVATE

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Napoli72

18

233

4 ottobre 2018, 21:28

Alessio77 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti 24H TA Caputo Pizzeria

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Pere153

26

300

2 ottobre 2018, 15:52

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Comportamento e risultato stranissimi - pizza superlievitata e debole

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metallo

12

121

1 ottobre 2018, 13:48

Pere153 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Verace 16H TA

FedeC87

5

98

1 ottobre 2018, 12:01

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti ***********SI RIPARTE !!! 24 H - AUTOLISI - LM - IMPASTO CON SPIRALE***********

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Sauzer

22

326

29 settembre 2018, 11:39

Sauzer Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) DOPO 50 ANNI DAL DIPLOMA

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lorenzo

17

206

27 settembre 2018, 21:21

senzaetichetta Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Verace autolitica

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Olly1993!

13

199

27 settembre 2018, 19:02

senzaetichetta Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Grandi mulini italiani smile 8 h TA

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Nappinerone2

11

169

26 settembre 2018, 22:49

Nappinerone2 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Diretto ignorante

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paolopf3

12

281

21 settembre 2018, 20:53

paolopf3 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Verace 28H TC

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FedeC87

10

243

19 settembre 2018, 0:42

Pere153 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Caputo Pizzeria 22H TA

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Pere153

20

382

18 settembre 2018, 11:31

Pere153 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Diretto 32h TC

FedeC87

7

151

16 settembre 2018, 13:50

senzaetichetta Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti UNA VERACE COL...TRUCCO

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Napoli72

30

552

14 settembre 2018, 16:54

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) 8h TA con pizza smile G.M.I.

Nappinerone2

8

183

12 settembre 2018, 8:13

Nappinerone2 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) 10h Napoletana • Pizza Party

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Silvia46

14

249

11 settembre 2018, 12:44

Napoli72 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) 10h diretto in Pizza party

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Silvia46

19

251

10 settembre 2018, 11:46

Silvia46 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Altra prova, altra biga

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FedeC87

11

163

8 settembre 2018, 20:58

FedeC87 Vedi ultimi messaggi

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