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13 settembre 2018, 22:04

Re: PIZZA VERACE - ALVEOLI GROSSI

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Disciplinare

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20 luglio 2018, 13:23

Re: DISCIPLINARE VERACE PIZZA NAPOLETANA

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Pizza a metro

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85

10 febbraio 2019, 21:14

Re: Pizza in pala con licoli

Silvia46 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere I Grandi Maestri

8

125

27 giugno 2018, 6:16

Re: Pizzaioli Emergenti

Peppe Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Ricette

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10 gennaio 2019, 22:20

Re: Impasto pizza con Garofalo 260 W

Pere153 Vedi ultimi messaggi




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Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Problema post

admin

6

37474

1 maggio 2018, 11:16

terzo33 Vedi ultimi messaggi

Argomenti
Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Mini pale con poolish

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Issietto

19

65

22 febbraio 2019, 23:00

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Dopo tanto son tornato

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FedeC87

15

140

20 febbraio 2019, 22:09

FedeC87 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) 70 % Idro PM 24 H con 4 ore Autolisi

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felice73

26

337

19 febbraio 2019, 10:28

felice73 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti CENSIMENTO................Provenienza

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lorenzo

142

6463

17 febbraio 2019, 18:22

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Sperimentazioni - pizzette con farina di grani antichi - diretto TA = 18° con LiCoLi+LDB

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marco.n

18

199

15 febbraio 2019, 18:00

marco.n Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Diretto 24h farina Futura.

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parent87

12

173

12 febbraio 2019, 21:23

parent87 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Diretto 24H TA / Napoletana 1.0

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Pere153

22

289

12 febbraio 2019, 13:42

Pere153 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Pizze con lievito madre

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metallo

18

172

12 febbraio 2019, 0:57

metallo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) 68% idro Caputo rossa

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Nappinerone2

15

262

6 febbraio 2019, 17:14

Silvia46 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Una statua per Fdm....solito diretto 24h

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parent87

13

311

6 febbraio 2019, 15:34

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Mix farine Caputo

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Peppe

20

281

5 febbraio 2019, 16:46

Peppe Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Ieri impasto in licoli, oggi impasto in pdr di licoli

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Silvia46

11

197

4 febbraio 2019, 16:22

Silvia46 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Verace TA 12h bella grande stavolta

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Nappinerone2

13

259

30 gennaio 2019, 21:50

Nappinerone2 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Prova farina Caputo NUVOLA

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Silvia46

11

206

30 gennaio 2019, 20:56

Silvia46 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Prova del licoli

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Silvia46

10

166

29 gennaio 2019, 21:46

Silvia46 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Fondo bruciato con biscotto Saputo.

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Peppe

12

307

29 gennaio 2019, 11:14

Peppe Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Pizze con l'Ardore

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Rafbor

54

1123

28 gennaio 2019, 20:52

Rafbor Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti :::::: VERACE ::::::: 24 ORE ::::: 19 DI APPRETTO.

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Sauzer

24

338

28 gennaio 2019, 15:57

Sauzer Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) 10h lievito madre

Silvia46

9

195

26 gennaio 2019, 22:54

Silvia46 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Per gli esperti di LM

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felice73

23

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23 gennaio 2019, 17:21

felice73 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Caputo Pizzeria 24H TA

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Pere153

22

408

22 gennaio 2019, 16:36

lorenzo Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Diretto 24h con Petra special + 20% Petra 3

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parent87

14

245

22 gennaio 2019, 0:04

parent87 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti ************VERACE CON 20 ORE DI APPRETTO. **********

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Sauzer

18

474

5 gennaio 2019, 18:51

Robbykorver Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) Caputo rossa 12h TA

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Nappinerone2

19

379

3 gennaio 2019, 15:58

Pere153 Vedi ultimi messaggi

Messaggi da leggere Vedi ultimi messaggi non letti Allegato(i) PER NON PERDERE L'ABITUDINE

lorenzo

8

187

1 gennaio 2019, 13:32

lorenzo Vedi ultimi messaggi

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