Croissant con poolish

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Re: Croissant con poolish

Messaggio da leggereda senzaetichetta » 30 marzo 2019, 12:04

Silvia46 ha scritto:
senzaetichetta ha scritto:
Silvia46 ha scritto:Ci hai abituati a crossaint con alveolatura ancora più bella. Non ricordo con quale ricetta o tecnica. Io comunque vorrei sapere che sapore ha un croissant fatto in casa. Primo o poi devo provarci! Io vorrei fare con il licoli però.

Il sapore è ottimo, provali ;festeggiare drink
Per l'alveolatura hai ragione, si può fare di meglio.

Ho ordinato il rullo per tagliare i cornetti! Appena arriva ci provo

Prova e vedrai come ti diverti :-) sono divertenti da fare.
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Re: Croissant con poolish

Messaggio da leggereda videotape » 2 aprile 2019, 22:20

Che meraviglia..bravo gaetano
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Re: Croissant con poolish

Messaggio da leggereda senzaetichetta » 2 aprile 2019, 23:00

videotape ha scritto:Che meraviglia..bravo gaetano

Grazie ;festeggiare drink
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