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Autore Messaggio
Messaggio da leggereInviato: 11 ottobre 2018, 13:30 
Non connesso

Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Messaggi: 6076
Località: Manfredonia
Al mercatino ho visto delle belle cozze GRANDI
Ripieno
Pane, uova, prezzemolo, parmigiano, sale , pepe e prezzemolo.
Vengono chiuse con del filo e in pendola a cucinare.
Mia madre, usava sempre fare i tubettini rigati con il sugo delle cozze.
Avrei dovuto curare di più la "mise en place".......ero da solo. Va bene così

PS
La salsa è quella fatta da me


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