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Followers: fpizzari77
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Messaggio da leggereInviato: 6 agosto 2013, 8:58 
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Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:00
Messaggi: 255
Fa caldo?
Avete fame e volete qualcosa di fresco…

CHIUDETE GLI OCCHI, E FATE UN SALTO IN GRECIA….
Questa è l’isola greca dove oramai sono cittadino onorario…
Astypalaya…. 1 strada che percorre i 12km dell’isola… 3 paesini…

Fino a qualche anno fa, non c’erano nemmeno troppi studios…poi, il turismo greco, spagnolo e inglese ha monopolizzato l’isola e di conseguenza sono nati studios, ristoranti sulla spiaggia, ecce cc ecc…

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Torniamo al discordo iniziale…
Se avete fame e fa caldo… questo è in assoluto il mio piatto preferito: INSALATA GRECA…

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Messaggio da leggereInviato: 6 agosto 2013, 9:51 
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Iscritto il: 12 marzo 2009, 11:16
Messaggi: 4219
Meraviglia.....come si fa a prendere il passaporto ?

Ingredienti?

_________________
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Viola/Manitoba/Verde
Pirometro: Infrarossi con puntatore laser
Qui trovi la ricetta della mia pizza: viewtopic.php?f=2&t=8


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Messaggio da leggereInviato: 6 agosto 2013, 10:01 
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Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:00
Messaggi: 255
pomodori...inutile dire che quelli del supermercato non sanno di nulla...
cetrioli...
peperoni
cipolla
olive nere con nocciolo
feta
origano
olio evo
(no sale... la feta è salata di suo)


esplosione atomica di sapori... perchè la feta sgretolandosi si emulsiona all'olio che si amalgama con le varie verdure....
commovente!


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Messaggio da leggereInviato: 6 agosto 2013, 10:20 
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Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:10
Messaggi: 4374
Località: provincia di Lecco
Grandioso !!!!!!!! Lo so Coppi che ami da sempre questo posto......ti ricordi quando ti sei cimentato nell'impasto della pizza ? o meglio quando hai insegnato al pizzaiolo locale come fare le pizze......

_________________
Ciao Ema


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Messaggio da leggereInviato: 6 agosto 2013, 10:41 
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Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:00
Messaggi: 255
ehhhh me lo ricordo si....
pizzata alla pizzeria dell'isola... io pizzaiolo, e tutti che mangiavano.... che spettacolo!!!!!


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Messaggio da leggereInviato: 6 agosto 2013, 10:45 
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Iscritto il: 19 luglio 2013, 21:56
Messaggi: 79
Stefano e se al posto della Feta ci metto del Parmigiano ? Non sarà greca,ma per me l'è mèj !!! :)) :roll:

Luca


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Messaggio da leggereInviato: 6 agosto 2013, 10:47 
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Iscritto il: 20 luglio 2013, 0:03
Messaggi: 2498
Località: Torino
Ottima, se non fosse per il cetriolo, che proprio nun me gusta! ymwhisle ymwhisle


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