Ciao,

La prossima settimana sarò per due giorni a napoli.

Credo di andare da 50Kalo, Sorbillo, Di Matteo, Starita e Concettina3santi.

Altri suggerimenti? Pensavo anche a ciarly, voi che suggerite?

BRAVO FEDE... tanta sana invidia.. io sono reduce da giorni di febbre ... e sono ancora messo male

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Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.

Io sono 5 giorni con il mal di pancia, ma per a prossima settimana spero di stare bene

Ho esagerato con il mangiare e bere per queste vacanze, spero di riprendermi presto

se vai da Ciro Salvo sono curioso della tua opinione, molto volte sono discordanti tra loro.. Sorbillo sicuramente tappa fissa.

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Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.

Su ciro discordo anche io.

La prima volta pizza orribile e gommosa, poi sono stato 2 anni senza piu andarci, ci sono tornato per la seconda volta lo scorso anno, pizza favolsa, migliore di tutte altre pizzerie... vediamo con la prova del 3 cosa succede


Sarei tentato anche con michele, per vedere se in un periodo di calma (di solito ci vado per le feste), la pizza è buona o tirata via come fanno quando c’è tanta gente

Ho sentito parlare molto bene di Starita e Ciro Oliva.

Comunque "Da Michele" non può mai mancare, merita andarci senza dubbio.

Starita la Montana è stupenda.
Ciro è un presuntusoso, ma la pizza è molto buona
Da Michele durante le feste, le pizze sono orribili, tirate via, bruciate e spesso con una manciatina appena di mozzarella, perche la tirano su senza neanche farci caso... sono tentato perche adesso è un periodo piu tranquillo, quindi la pizza potrebbe essere ottima

Qui da me, la pizza di Da Michele, e' roba di un altro pianeta

Teoricamente anche a napoli, quando però non sfornano tipo 50pizze al minuto... tra una settimana ti farò sapere ci vado alle 11 appena apre che cosi ha anche il forno pulito

Bravo ragazzo, raccontaci tutto

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