senzaetichetta ha scritto:Posso dirti che per le temperature in 15 minuti circa sei a 450 gradi e se lo lasci andare ( io non uso il termostato ma ti consiglio di usarlo ) raggiungi tranquillamente temperature sopra i 500 gradi ( 580 visti da me )
Ti confermo che c'è una zona fredda di circa 3/4 cm per cui la pizza la devi assolutamente girare...
Gaetano
Grazie per le conferme =) con quelle temperature temo di fondere il fornetto... quindi un pensiero in meno.
La zona fredda un pio' mi preoccupa, rispetto a quanto letto sulla versione più conosciuta di queste resistenze.. cmq ho letto da @lrodorigo che avrebbe provato ad interessarsi per far risolvere questo problema { e quindi anche se non ci conosciamo ti ringrazio per aver fatto da beta-tester }.