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{ VISITS } Visite : 116  Favorites Favorites: 0  Followers Followers: 2 
Followers: Pere153, marco.n
Autore Messaggio
Messaggio da leggereInviato: 13 gennaio 2019, 22:49 
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Iscritto il: 8 gennaio 2019, 21:08
Messaggi: 8
Ciao a tutti, mi presento.
Sono Marco, da anni ho la passione per la panificazione ma mi dedico anche (meno spesso) alla pizza. Possiedo un forno a legna Pizza Party.
Qualche mese fa ho realizzato una cella di lievitazione piuttosto complessa, sto disegnando un sito per condividerne i dettagli (tutto assolutamente FREE). Mi piacerebbe che qualcun altro riesca a realizzarla.
Questo forum sembra molto democratico, spero di poter avere dei dialoghi costruttivi e... abbiate pazienza se non sarò attivo al massimo (credo di essere stato bannato da un altro forum per questo motivo).
A presto!


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Messaggio da leggereInviato: 13 gennaio 2019, 23:34 
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Iscritto il: 23 luglio 2017, 23:03
Messaggi: 1008
Località: Vibo Valentia Marina
Benvenuto @Marco, spero tu possa dare libero sfogo alla tua inventiva, come hai tempo vorrei conoscere il tuo progetto.
Saluti Pasquale. :D felice

_________________
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi

Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511


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Messaggio da leggereInviato: 14 gennaio 2019, 0:20 
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Iscritto il: 14 febbraio 2016, 10:44
Messaggi: 1175
Ciao, benvenuto! Qui non avrai problemi nell’esprimerti come vuoi. Facci vedere qualche pizza! Abbiamo lo stesso forno!

_________________
Forni: Optima Napoli 1400w+600w- si ringrazia Cosimo747 Pizza Party 70x70 con biscotto Saputo


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Messaggio da leggereInviato: 14 gennaio 2019, 1:35 
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Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55
Messaggi: 10380
Benvenuto @Marco :)


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Messaggio da leggereInviato: 14 gennaio 2019, 9:14 
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Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15
Messaggi: 3996
Ciao e benvenuto .

_________________
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.


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Messaggio da leggereInviato: 14 gennaio 2019, 18:45 
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Iscritto il: 8 gennaio 2019, 21:08
Messaggi: 8
Grazie, il sito è quasi pronto, devo approfondire il tema GDPR e sistemare delle cose, poi possiamo discutere a piacimento.
Non ho trovato una sezione foto nel forum, non vorrei fare un post apposito solo per far vedere le mie realizzazioni senza integrare con contenuto interessante... Ne avrete visti milioni di pizze e pani...


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Messaggio da leggereInviato: 14 gennaio 2019, 19:03 
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Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Messaggi: 6367
Località: Manfredonia
benvenuto tra noi
Anche io mi sono fatto, grazie a Gaetano una cella di lievitazione in polistirolo9. Molto ma molto rudimentale.
Perchè non posti quello che hai fatto???????????

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Messaggio da leggereInviato: 14 gennaio 2019, 20:05 
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Iscritto il: 8 gennaio 2019, 21:08
Messaggi: 8
ciao, sto terminando la documentazione... è piuttosto complessa. due o tre giorni e metto il link.


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Messaggio da leggereInviato: 14 gennaio 2019, 21:54 
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Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Messaggi: 6367
Località: Manfredonia
bene lo aspettiamo con ansia ;festeggiare drink

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Messaggio da leggereInviato: 15 gennaio 2019, 17:21 
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Iscritto il: 8 gennaio 2019, 21:08
Messaggi: 8
ok, il più è fatto, manca qualcosa ma intanto potete dare una occhiata. Apro un thread nella apposita sezione? metterò il link al blog/sito (ribadisco che è tutto gratis)


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