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Followers: Pere153, Rafbor
Autore Messaggio
Messaggio da leggereInviato: 3 febbraio 2019, 16:11 
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Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Messaggi: 7037
Località: Manfredonia
anche io ho tutto firmato FDM
Mi dici a che velocità impasti e x quanto tempo. So che è difficile dire esattamente, perchè di velocità ne abbiamo da vendere
Grazie

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Messaggio da leggereInviato: 3 febbraio 2019, 16:48 
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Iscritto il: 28 marzo 2016, 0:47
Messaggi: 479
Località: Modena
Ciao Lorenzo...quest'impasto è stato fatto con una velocità di 130 giri e concluso gli ultimi 2-3min a 160giri per un totale di 14 Min.
Saluti ;festeggiare drink

_________________
Emanuele

FORNO EFFEUNO P134H BYFDM
FARINA:CAPUTO(Pizzeria,blu,rossa)-MOLINO DENTI(Anima Verace)-VIGEVANO TRAMONTI-PETRA SPECIAL-PETRA 3-FARINA FUTURA
IMPASTATRICE SPIRALE BYFDM


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Messaggio da leggereInviato: 3 febbraio 2019, 19:15 
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Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Messaggi: 7037
Località: Manfredonia
non cr3edo di avere il contagiri, ho solo dietro un qualcosa che credo siano gli .......boh
Sono molto ignorante in materia.
So che Fulvio fece un bel lavoro cambiando il motore e mettendo l'inverter.
Magari anche io ho il contagiri e, non lo so
Grazie di cuore

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Messaggio da leggereInviato: 6 febbraio 2019, 15:34 
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Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Messaggi: 7037
Località: Manfredonia
lorenzo ha scritto:
anche io ho tutto firmato FDM
Mi dici a che velocità impasti e x quanto tempo. So che è difficile dire esattamente, perchè di velocità ne abbiamo da vendere
Grazie


Se hai tempo mi piacerebbe sapere il contagiri
Grazie

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Messaggio da leggereInviato: 18 marzo 2019, 23:24 
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Iscritto il: 17 settembre 2014, 16:45
Messaggi: 100
Ciao Lorenzo e ciao a tutti
Dopo tanto tempo ho voluto venire a visitarvi
Non frequento più nessun forum e siete i soli a cui faccio visita ogni tanto
Caro Lorenzo visto che tu l'inverter con display esterno fatti aiutare dai tuoi ragazzi.
Ti spiego come fare: Metti inverter a 25 che sono gli hertz
Poi conta i giri della spirale per 30 secondi e moltiplica per 2
il valore che rilevi dividilo per 25 e annota su un foglio
premendo il tasto mode e vai con il jog in senso orario e vai su nel menù fino a trovare la voce f7--
premi di nuovo sul jog e vai su fino a trovare la voce f702
premi il jog ed inserisci il valore che hai annotato e premi il jog per dare invio, poi una serie di esc fino a tornare al display e vedrai un valore che indica i giri
da questo momento in poi vedrai il numero di giri della spirale
Ricordati che ogni spirale ragiona a modo suo.. è il connubio spirale/vasca che conta, ma a 110 giri dovresti tranquillamente chiudere il tuo impasto

Se hai dubbi fammi chiamare da uno dei tuoi ragazzi e lo facciamo in diretta
per tutti quelli che hanno inverter toshiba vf-nc3 con display in vista (parlo di Puglisi o Magic chef che tanto sono uguali) potete fare così

http://www.tecnobi.it/assets/uploads/do ... 5939a1.pdf
qui trovate un manuale molto compatto che spiega le funzioni
poi per rendere ancora più performante la tua macchina basta con lo stesso modo andare nel menu ed andare alla voce f3--
e poi andare nel menu f300 e mettere a 6. Con questo valore il tuo motore andrà ancora meglio. Non sto a spiegare cosa serve..
si cambia la frequenza di modulazione 6, 7 è un ottimo valore. valore di default =12

ciaooooo ragazzi buone cose


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Messaggio da leggereInviato: 19 marzo 2019, 23:05 
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Iscritto il: 18 agosto 2015, 19:20
Messaggi: 761
Complimentissimi sia per l'impastatrice che per il prodtto finale..dove inforni?


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Messaggio da leggereInviato: 20 marzo 2019, 14:59 
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Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Messaggi: 7037
Località: Manfredonia
ful28361 ha scritto:
Ciao Lorenzo e ciao a tutti
Dopo tanto tempo ho voluto venire a visitarvi
Non frequento più nessun forum e siete i soli a cui faccio visita ogni tanto
Caro Lorenzo visto che tu l'inverter con display esterno fatti aiutare dai tuoi ragazzi.
Ti spiego come fare: Metti inverter a 25 che sono gli hertz
Poi conta i giri della spirale per 30 secondi e moltiplica per 2
il valore che rilevi dividilo per 25 e annota su un foglio
premendo il tasto mode e vai con il jog in senso orario e vai su nel menù fino a trovare la voce f7--
premi di nuovo sul jog e vai su fino a trovare la voce f702
premi il jog ed inserisci il valore che hai annotato e premi il jog per dare invio, poi una serie di esc fino a tornare al display e vedrai un valore che indica i giri
da questo momento in poi vedrai il numero di giri della spirale
Ricordati che ogni spirale ragiona a modo suo.. è il connubio spirale/vasca che conta, ma a 110 giri dovresti tranquillamente chiudere il tuo impasto

Se hai dubbi fammi chiamare da uno dei tuoi ragazzi e lo facciamo in diretta
per tutti quelli che hanno inverter toshiba vf-nc3 con display in vista (parlo di Puglisi o Magic chef che tanto sono uguali) potete fare così

http://www.tecnobi.it/assets/uploads/do ... 5939a1.pdf
qui trovate un manuale molto compatto che spiega le funzioni
poi per rendere ancora più performante la tua macchina basta con lo stesso modo andare nel menu ed andare alla voce f3--
e poi andare nel menu f300 e mettere a 6. Con questo valore il tuo motore andrà ancora meglio. Non sto a spiegare cosa serve..
si cambia la frequenza di modulazione 6, 7 è un ottimo valore. valore di default =12

ciaooooo ragazzi buone cose

Grazie sei sempre gentile e disponibile.
Farò come da te ben spiegato.
Attualmente lavoro con la velocità
PS
La Puglia ti aspetta sempre ;festeggiare drink

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Messaggio da leggereInviato: 23 marzo 2019, 15:19 
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Iscritto il: 23 luglio 2017, 23:03
Messaggi: 1164
Località: Vibo Valentia Marina
Certo che questo @Fulvio è veramente ...........
,..............................................
...............,...............................
UNICOOOOOOO
:applausi small :applausi small :applausi small :applausi small :applausi small :applausi small :applausi small

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FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi

Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511


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Messaggio da leggereInviato: 1 aprile 2019, 20:15 
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Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
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Località: Manfredonia
ful28361 ha scritto:
Ciao Lorenzo e ciao a tutti
Dopo tanto tempo ho voluto venire a visitarvi
Non frequento più nessun forum e siete i soli a cui faccio visita ogni tanto
Caro Lorenzo visto che tu l'inverter con display esterno fatti aiutare dai tuoi ragazzi.
Ti spiego come fare: Metti inverter a 25 che sono gli hertz
Poi conta i giri della spirale per 30 secondi e moltiplica per 2
il valore che rilevi dividilo per 25 e annota su un foglio
premendo il tasto mode e vai con il jog in senso orario e vai su nel menù fino a trovare la voce f7--
premi di nuovo sul jog e vai su fino a trovare la voce f702
premi il jog ed inserisci il valore che hai annotato e premi il jog per dare invio, poi una serie di esc fino a tornare al display e vedrai un valore che indica i giri
da questo momento in poi vedrai il numero di giri della spirale
Ricordati che ogni spirale ragiona a modo suo.. è il connubio spirale/vasca che conta, ma a 110 giri dovresti tranquillamente chiudere il tuo impasto

Se hai dubbi fammi chiamare da uno dei tuoi ragazzi e lo facciamo in diretta
per tutti quelli che hanno inverter toshiba vf-nc3 con display in vista (parlo di Puglisi o Magic chef che tanto sono uguali) potete fare così

http://www.tecnobi.it/assets/uploads/do ... 5939a1.pdf
qui trovate un manuale molto compatto che spiega le funzioni
poi per rendere ancora più performante la tua macchina basta con lo stesso modo andare nel menu ed andare alla voce f3--
e poi andare nel menu f300 e mettere a 6. Con questo valore il tuo motore andrà ancora meglio. Non sto a spiegare cosa serve..
si cambia la frequenza di modulazione 6, 7 è un ottimo valore. valore di default =12

ciaooooo ragazzi buone cose


Ciao Fulvio, spero tu mi legga e non sia molto disturbo.
Ho chiamato un ragazzo 1/2 tecnico, ma non siamo riusciti ad arrivare alla voce f702
Ho notato pero, che come sta adesso l'impastatrice, se la metto al massimo, mi fa 26 giri al minuto.
C'è qualcosa che non capisco............a 120, ballerebbe tutta
la parola jog sta x ...................
Grazie
Lorenzo

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Messaggio da leggereInviato: 17 aprile 2019, 7:42 
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ful28361 ha scritto:
Ciao Lorenzo e ciao a tutti
Dopo tanto tempo ho voluto venire a visitarvi
Non frequento più nessun forum e siete i soli a cui faccio visita ogni tanto
Caro Lorenzo visto che tu l'inverter con display esterno fatti aiutare dai tuoi ragazzi.
Ti spiego come fare: Metti inverter a 25 che sono gli hertz
Poi conta i giri della spirale per 30 secondi e moltiplica per 2
il valore che rilevi dividilo per 25 e annota su un foglio
premendo il tasto mode e vai con il jog in senso orario e vai su nel menù fino a trovare la voce f7--
premi di nuovo sul jog e vai su fino a trovare la voce f702
premi il jog ed inserisci il valore che hai annotato e premi il jog per dare invio, poi una serie di esc fino a tornare al display e vedrai un valore che indica i giri
da questo momento in poi vedrai il numero di giri della spirale
Ricordati che ogni spirale ragiona a modo suo.. è il connubio spirale/vasca che conta, ma a 110 giri dovresti tranquillamente chiudere il tuo impasto

Se hai dubbi fammi chiamare da uno dei tuoi ragazzi e lo facciamo in diretta
per tutti quelli che hanno inverter toshiba vf-nc3 con display in vista (parlo di Puglisi o Magic chef che tanto sono uguali) potete fare così

http://www.tecnobi.it/assets/uploads/do ... 5939a1.pdf
qui trovate un manuale molto compatto che spiega le funzioni
poi per rendere ancora più performante la tua macchina basta con lo stesso modo andare nel menu ed andare alla voce f3--
e poi andare nel menu f300 e mettere a 6. Con questo valore il tuo motore andrà ancora meglio. Non sto a spiegare cosa serve..
si cambia la frequenza di modulazione 6, 7 è un ottimo valore. valore di default =12

ciaooooo ragazzi buone cose


Grazie Fulvio, sono riuscito ad impostare l'impastatrice a 110 giri
Dovrebbe andare meglio

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