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Messaggio da leggereInviato: 8 luglio 2019, 1:24 
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Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13
Messaggi: 2586
Diretto semplice.
Farina tre mulini pizza 1000 g
Acqua 600 g
Sale 20 g
Lievito compresso 15 g
Puntata al raddoppio e appretto al raddoppio.
Allegato:
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IMG_20190707_142012.jpg [ 4.53 MiB | Osservato 54 volte ]

Allegato:
IMG_20190707_143253.jpg
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Buono senza sbattimenti.
Impasto con frullatore ( 3 minuti totali ) e pezzature da 200 g.
Gaetano


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Messaggio da leggereInviato: 8 luglio 2019, 16:01 
Non connesso

Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Messaggi: 7305
Località: Manfredonia
Ecco.........questo sei tu
il RE del pane. Con un po di tempo in più sarebbe stato il TOP ;festeggiare drink

_________________
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Messaggio da leggereInviato: 8 luglio 2019, 21:28 
Non connesso
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Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13
Messaggi: 2586
lorenzo ha scritto:
Ecco.........questo sei tu
il RE del pane. Con un po di tempo in più sarebbe stato il TOP ;festeggiare drink

Grazie Lorenzo, per me il Re del pane e non solo....sei tu ;festeggiare drink
Stiamo tutti bene e ti salutiamo con tanto affetto :ymhug:


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