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Followers: Pere153, Mario Sciandra
Autore Messaggio
Messaggio da leggereInviato: 12 ottobre 2019, 22:25 
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Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55
Messaggi: 11118
Salve!

Prima di iniziare con la mia amata Vera Verace, ecco qui la mia ultima Tonda alla Romana :x


80% Farina Bio Tipo 0 Carrefour
20% Farina Bio Farro Bianco Carrefour
58% Acqua
2% Olio di semi di Girasole
2,5% Sale Integrale
2,7% LDB

1 H TA+ 21H TC + 2H TA

Immagine
Panetto 180 gr/ Cottura 2,5 minuti a 380ºC F1 FDM

Ciao
:)


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Messaggio da leggereInviato: 13 ottobre 2019, 14:50 
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Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13
Messaggi: 2769
Bravissimo ;festeggiare drink


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Messaggio da leggereInviato: 13 ottobre 2019, 18:39 
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Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15
Messaggi: 4520
Grande Pere !! molto bella :applausi small io sicuramente proverò a farla a breve..

_________________
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.


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Messaggio da leggereInviato: 14 ottobre 2019, 13:24 
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Iscritto il: 1 novembre 2018, 14:25
Messaggi: 76
Spettacolare, bravo Pere ;)


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Messaggio da leggereInviato: 14 ottobre 2019, 20:33 
Non connesso

Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55
Messaggi: 11118
Grazie mille :mrgreen:

@Sauzer, falla subito :x


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