Una verace tra tante scrocchie romane!

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Una verace tra tante scrocchie romane!

Messaggio da leggereda enrico_77 » 14 febbraio 2020, 16:57

Ultimamente faccio solo pizze romane, ma stavolta avevo voglia di tornare alla cara vecchia verace... ;)

caputo pizzeria 64% idro
ldb 0.8g/l
sale 50 g/l
12+12 TA 18gradi
cottura in meno di 1 minuto su subito cotto 80 suolo saputo, 480platea - 550cielo
Allegati
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IMG_3235.jpg
enrico_77
 
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Re: Una verace tra tante scrocchie romane!

Messaggio da leggereda Pere153 » 14 febbraio 2020, 18:00

:shock: Bellissima quella Margherita, compliemnti :YMAPPLAUSE:
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Re: Una verace tra tante scrocchie romane!

Messaggio da leggereda dsquared88 » 14 febbraio 2020, 20:51

Cocordo con pere bella esecuzione è maculatura bravo!
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Re: Una verace tra tante scrocchie romane!

Messaggio da leggereda woddy » 15 febbraio 2020, 17:34

complementi.. molto molto belle ;festeggiare drink
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