Croissant, semplici diretti veloci...
Ricetta Loris Oss Emer, vedere post precedente.
Sfoglia non impeccabile ma la colazione è assicurata
Molto buoni come gusto.
Gaetano
Croissant
- senzaetichetta
- Messaggi: 2872
- Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13
Re: Croissant
wow !! poi a quest'ora !!! altro che fame..
Sono venuti molto bene ! che tempistica ha la cottura in forno ?
Sono venuti molto bene ! che tempistica ha la cottura in forno ?
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
- senzaetichetta
- Messaggi: 2872
- Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13
Re: Croissant
Sauzer ha scritto:wow !! poi a quest'ora !!! altro che fame..
Sono venuti molto bene ! che tempistica ha la cottura in forno ?
Circa 15 minuti a 200 gradi.lorenzo ha scritto:Attento ragazzo............stai viziando il POPOLO
Il popolo ha fame